Coriandrum sativum

Koriander

Der würzige Geschmack seiner Blätter ist unverwechselbar für den Koriander. Doch auch die weissen Blüten von Juni bis Juli können sich sehen lassen. Er wächst bis zu 60 cm in die Höhe und 30 cm in die Breit. Dabei bevorzugt diese Kräuterpflanze sonnige bis halbschattige Lagen.

  • würzig im Geschmack
  • Heilpflanze

Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wuchs

Er erreicht dabei Grössen von 40 cm bis 60 cm Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Blätter

Seine Blätter sind essbar und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Mittelgrün. Die Blätter sind gefiedert.

Blüte

Diese Pflanze blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind weiss.

Standort

Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal.

Boden

Eine durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde wird von Coriandrum sativum bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet im Gemüsegarten, zum Backen, zum Kochen, für Tee, als Heilpflanze und in der indischen Küche.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 5 bis 10 cm.

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